01 / ABOUT THE PLACE
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現點現烤的「現烤厚鬆餅」,一端上桌就展現出令人印象深刻的蓬鬆厚度與輕盈融口的質地。烘烤約需耐心等待15至20分鐘,這段時光也為甜點增添了犒賞感;熱騰騰的鬆餅上,星星形狀的有鹽奶油緩緩化開,在柔和的甜味中交織出恰到好處的鹹香與濃醇。份量可選2片或3片,輕盈不厚重的口感讓人能一路順口吃到最後。
單吃就能品嚐到麵糊本身的香氣,但也很推薦依喜好搭配配料,例如果香濃郁的莓果醬、綿密鮮奶油,或是能與溫熱鬆餅形成冷熱對比的冰淇淋,組合成專屬自己的盤餐。佐餐飲品方面,除了溫潤的拿鐵咖啡,還有苦甜平衡得宜的咖啡奶昔、帶有原味果香的清爽香蕉汁等豐富選擇。
陳列在櫃台玻璃櫃中的常溫烘焙點心同樣不容錯過。無論是吃得到大塊巧克力的巧克力司康,或是散發迷迭香與胡椒清香的鹹甜口味,種類多元的司康無論當作隨手點心或輕食早餐都很實用。店內僅約3張桌位,空間小巧而安靜,除了能在內用空間享受剛出爐的溫度,外帶厚鬆餅三明治或常溫點心也相當便利。







